04
Μενού
Μαργαριτάρια Τα μαργαριτάρια Μύδια της θάλασσας ήρθαν παραγγελία… πάμε γρήγορα να τα φτιάξουμε στη κουζίνα μας. Ας τα φτιάξουμε πρώτα γιατί βιαζόμαστε να βγούνε στα τραπέζια του κήπου και ύστερα ας δούμε πως τα καθαρίσαμε. Στη κατσαρόλα μας ρίχνουμε μισό φλιτζανάκι σκορδόλαδο, μιά καυτερή πιπερίτσα  και μαραίνουμε κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο. Στη συνέχεια ρίχνουμε μιά κουπάρα λευκό κρασί, μιά χούφτα σελινόφυλλα καθώς και πατημένα με ένα κουτάλι τα μικρά βλασταράκια τους…. Μετά από 2 λεπτάκια ρίχνουμε τα μύδια μας – καπακώνουμε και αφήνουμε για 4 λεπτάκια. Τα μύδια μας έχουν ανοίξει όλα και είναι έτοιμα για το πιάτο μας…    λεμονάκια και καλή μας όρεξη ε !!  …τα καθαρίσαμε εξωτερικά από κολλημένα φύκια και το μούσι (την τριχιά του μυδιού) την οποία τη τραβήξαμε προς το πλατύ μέρος του – όχι προς την διπλανή άκρη γιατί τότε δε θα βγει καλά όλο το δάσος από μέσα. Επίσης όποιο δεν άνοιξε μετά τη σύντομη βράση, απλά το πετάξαμε… και ναι >>  οι τηγανιτές πατάτες είναι προσφορά του καταστήματος γιατί είναι και το τέλειο συνοδευτικό για τα αχνιστά μας μαργαριτάρια !!  Ορέβουάρ :)
saGGia.info
Σορμπεδάκι Ταρτούφα Σπληνίτσα Φέτα Όνειρο Τετράπτυχο Κοκτέϊλ Σαρδελίτσα Μαργαριτάρια Ξιφίας Γαύρος Μαρέ Βεντάλια
Μαργαριτάρια Τα μαργαριτάρια Μύδια της θάλασσας ήρθαν παραγγελία… πάμε γρήγορα να τα φτιάξουμε στη κουζίνα μας. Ας τα φτιάξουμε πρώτα γιατί βιαζόμαστε να βγούνε στα τραπέζια του κήπου και ύστερα ας δούμε πως τα καθαρίσαμε. Στη κατσαρόλα μας ρίχνουμε μισό φλιτζανάκι σκορδόλαδο, μιά καυτερή πιπερίτσα  και μαραίνουμε κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο. Στη συνέχεια ρίχνουμε μιά κουπάρα λευκό κρασί, μιά χούφτα σελινόφυλλα καθώς και πατημένα με ένα κουτάλι τα μικρά βλασταράκια τους…. Μετά από 2 λεπτάκια ρίχνουμε τα μύδια μας – καπακώνουμε και αφήνουμε για 4 λεπτάκια. Τα μύδια μας έχουν ανοίξει όλα και είναι έτοιμα για το πιάτο μας…    λεμονάκια και καλή μας όρεξη ε !!  …τα καθαρίσαμε εξωτερικά από κολλημένα φύκια και το μούσι (την τριχιά του μυδιού) την οποία τη τραβήξαμε προς το πλατύ μέρος του – όχι προς την διπλανή άκρη γιατί τότε δε θα βγει καλά όλο το δάσος από μέσα. Επίσης όποιο δεν άνοιξε μετά τη σύντομη βράση, απλά το πετάξαμε… και ναι >>  οι τηγανιτές πατάτες είναι προσφορά του καταστήματος γιατί είναι και το τέλειο συνοδευτικό για τα αχνιστά μας μαργαριτάρια !!  Ορέβουάρ :)

Ανεβαίνοντας χάθηκα απ τα ανθρώπινα βλέμματα

κι ίσως τα όσα λέω ακατανόητα φαίνονται

μα είναι που εγώ την γλώσσα των λουλουδιών χρησιμοποιώ

κι εσείς του ξίφους

* * ε β ί ν α * *