04
Μενού
Ταρτούφα Ένα ΜΕΖΕδοπωλείο δε θα μπορούσε να μην έχει κέρασμα.. πάμε να το φτιάξουμε.  Λοιπόν έχουμε βράσει τα παντζάρια μας και χωρίζουμε φύλλα – γουλιά. Τα γουλιά τα τρίβουμε στον τρίφτη, τα στύβουμε απαλά με τα χέρια και τα περνάμε λάδι – βασλάμικο – και μία κουταλίτσα σκορδόλαδο… Επόμενό μας βήμα να φτιάξουμε την γέμιση η οποία και είναι γιαούρτι σακούλας 4 μέρη, κατίκι 1 μέρος, μυτζήθρα 1 μέρος, ελάχιστο λάδι… και ανακατεύουμε !!  Στο τσέρκι μας λοιπόν θα απλώσουμε κάτω τα φύλλα, μετά μία στρώση από τα μισά γουλιά και εν συνεχείαν θα βάλουμε όλη μας την γέμιση…. Από πάνω βάζουμε τα υπόλοιπα γουλιά… και φυσικά στο ψυγείο μας για να σφίξει !! σερβίρετε παγωμένο και είναι γλύκισμα !!   ναι, τα γουλιά τα στύβουμε καλά και απαλά… δε πρέπει νάχουν καθόλου υγρά.   και καλή μας όρεξη ε !!
saGGia.info
Σορμπεδάκι Ταρτούφα Σπληνίτσα Φέτα Όνειρο Τετράπτυχο Κοκτέϊλ Σαρδελίτσα Μαργαριτάρια Ξιφίας Γαύρος Μαρέ Βεντάλια
Ταρτούφα Ένα ΜΕΖΕδοπωλείο δε θα μπορούσε να μην έχει κέρασμα.. πάμε να το φτιάξουμε.  Λοιπόν έχουμε βράσει τα παντζάρια μας και χωρίζουμε φύλλα – γουλιά. Τα γουλιά τα τρίβουμε στον τρίφτη, τα στύβουμε απαλά με τα χέρια και τα περνάμε λάδι – βασλάμικο – και μία κουταλίτσα σκορδόλαδο… Επόμενό μας βήμα να φτιάξουμε την γέμιση η οποία και είναι γιαούρτι σακούλας 4 μέρη, κατίκι 1 μέρος, μυτζήθρα 1 μέρος, ελάχιστο λάδι… και ανακατεύουμε !!  Στο τσέρκι μας λοιπόν θα απλώσουμε κάτω τα φύλλα, μετά μία στρώση από τα μισά γουλιά και εν συνεχείαν θα βάλουμε όλη μας την γέμιση…. Από πάνω βάζουμε τα υπόλοιπα γουλιά… και φυσικά στο ψυγείο μας για να σφίξει !! σερβίρετε παγωμένο και είναι γλύκισμα !!   ναι, τα γουλιά τα στύβουμε καλά και απαλά… δε πρέπει νάχουν καθόλου υγρά.   και καλή μας όρεξη ε !!

Ανεβαίνοντας χάθηκα απ τα ανθρώπινα βλέμματα

κι ίσως τα όσα λέω ακατανόητα φαίνονται

μα είναι που εγώ την γλώσσα των λουλουδιών χρησιμοποιώ

κι εσείς του ξίφους

* * ε β ί ν α * *