04
Μενού
Σπληνίτσα Έχουμε σπλήνα αρνίσια την οποία ο κρεοπώλης μας της έχει κάνει μία τρύπα στη μέση…   Έχουμε στικ κεφαλογραβιέρας, μπέϊκον μία φέτα, 2 σκελίδες σκόρδο, δυόσμο,  αλάτι και πιπέρι…. τα οποία τα βάζουμε μέσα στη σπλήνα μας… Κλείνουμε αριστερά και δεξιά τις δύο οπές με οδοντογλυφίδα…  Στο τηγάνι μας η διάρκεια ψησίματος είναι περίπου τα 10 λεπτάκια…. και προσέχουμε στο γύρισμα να μη μας χυθεί η γέμιση. Σβήνουμε στο τέλος με λευκό κρασάκι και συνοδεύουμε με λεμονάκι στο πιάτο. Θέλει τη μαστοριά της η σπληνίτσα είναι αλήθεια, αλλά το αποτέλεσμα φεύγει αμέσως για τα τραπέζια του κήπου μας και είναι καταπληκτικό !!  και καλή μας όρεξη ε !!
saGGia.info
Σορμπεδάκι Ταρτούφα Σπληνίτσα Φέτα Όνειρο Τετράπτυχο Κοκτέϊλ Σαρδελίτσα Μαργαριτάρια Ξιφίας Γαύρος Μαρέ Βεντάλια
Σπληνίτσα Έχουμε σπλήνα αρνίσια την οποία ο κρεοπώλης μας της έχει κάνει μία τρύπα στη μέση…   Έχουμε στικ κεφαλογραβιέρας, μπέϊκον μία φέτα, 2 σκελίδες σκόρδο, δυόσμο,  αλάτι και πιπέρι…. τα οποία τα βάζουμε μέσα στη σπλήνα μας… Κλείνουμε αριστερά και δεξιά τις δύο οπές με οδοντογλυφίδα…  Στο τηγάνι μας η διάρκεια ψησίματος είναι περίπου τα 10 λεπτάκια…. και προσέχουμε στο γύρισμα να μη μας χυθεί η γέμιση. Σβήνουμε στο τέλος με λευκό κρασάκι και συνοδεύουμε με λεμονάκι στο πιάτο. Θέλει τη μαστοριά της η σπληνίτσα είναι αλήθεια, αλλά το αποτέλεσμα φεύγει αμέσως για τα τραπέζια του κήπου μας και είναι καταπληκτικό !!  και καλή μας όρεξη ε !!

Ανεβαίνοντας χάθηκα απ τα ανθρώπινα βλέμματα

κι ίσως τα όσα λέω ακατανόητα φαίνονται

μα είναι που εγώ την γλώσσα των λουλουδιών χρησιμοποιώ

κι εσείς του ξίφους

* * ε β ί ν α * *