03
Μενού
Πίτσα Μαργαρίτα Σε μία λεκανίτσα θα βάλεις 800 γραμμάρια αλεύρι και μία κουταλίτσα αλάτι. Σε 650 γραμμάρια νερό θα προσθέσεις μαγιά γύρω στα 7 γραμμάρια τουλάχιστον και μία κουταλίτσα ζάχαρη και θα τα αφήσεις για μερικά λεπτά αφού ανακατέψεις λίγο. Μετά θα ρίξεις το νερό αυτό στο αλεύρι και πάμε για mix !!!!! Μιξάρεις προσθέτοντας σιγά σιγά 200 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό… μιξάρεις και στο τέλος ζυμώνεις για τουλάχιστον 10 λεπτά. Και συνεχίζω….. Όταν η ζύμη σου έχει γίνει ελαστική πολύ από το ζύμωμα – φτιάχνεις μπαλίτσες τουλάχιστον 12 *για δώδεκα μικρές πίτσες δηλαδή και τις αφήνεις να ξεκουραστούν για μία ώρα σκεπασμένα με ένα κουβερλί. πάμε για το δεύτερο στάδιο; φύγαμεεεεεεεεεεε Στάδιο Δεύτερο | Παίρνεις μία από τις μπάλες ζύμης μπάλες τη ζύμη σου και την ανοίγεις χρησιμοποιώντας τις άκρες των δαχτύλων σου ώσπου να διαμορφωθεί ένα κυκλικό μικρό σχήμα – οι πίτσα που φτιάχνουμε είναι ατομική αλλά μπορείς να φτιάξεις και μεγαλύτερες μπάλες γιά πιό μεγάλη πίτσα.  Σάλτσα : Ζουπιγμένη τομάτα με το χέρι μαζί με 2-3 σκελίδες σκόρδου… παίρνεις από αυτό το μίξ και ρίχνεις 4 κουταλιές επάνω στη ζύμη……. απλώνεις. Στη συνέχεια ρίχνεις 4-5 ακανόνιστες μπαλίτσες μοτσαρέλας ..τρίβεις ελάχιστη παρμεζιάνα να πάει παντού, βάζεις μερικά φύλλα βασιλικού και ραντίζεις με λίγο ελαιόλαδο… Η δημιουργία είναι έτοιμη για τον φούρνο των 250 βαθμών για 7 λεπτά.   Μαργαρίτα με την πιο δυναμική συνταγή !!! και καλή μας όρεξη ε !!
saGGia.info
Σαλάτα 2 Σαλάτα 1 Σάλτσα 2 Σάλτσα 1 Σπανακόπιτα Πίτσα Φοντί Σαχανάκι Σπετσοφάγι Κότα σούπα Αστακούδι
Πίτσα Μαργαρίτα Σε μία λεκανίτσα θα βάλεις 800 γραμμάρια αλεύρι και μία κουταλίτσα αλάτι. Σε 650 γραμμάρια νερό θα προσθέσεις μαγιά γύρω στα 7 γραμμάρια τουλάχιστον και μία κουταλίτσα ζάχαρη και θα τα αφήσεις για μερικά λεπτά αφού ανακατέψεις λίγο. Μετά θα ρίξεις το νερό αυτό στο αλεύρι και πάμε για mix !!!!! Μιξάρεις προσθέτοντας σιγά σιγά 200 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό… μιξάρεις και στο τέλος ζυμώνεις για τουλάχιστον 10 λεπτά. Και συνεχίζω….. Όταν η ζύμη σου έχει γίνει ελαστική πολύ από το ζύμωμα – φτιάχνεις μπαλίτσες τουλάχιστον 12 *για δώδεκα μικρές πίτσες δηλαδή και τις αφήνεις να ξεκουραστούν για μία ώρα σκεπασμένα με ένα κουβερλί. πάμε για το δεύτερο στάδιο; φύγαμεεεεεεεεεεε Στάδιο Δεύτερο | Παίρνεις μία από τις μπάλες ζύμης μπάλες τη ζύμη σου και την ανοίγεις χρησιμοποιώντας τις άκρες των δαχτύλων σου ώσπου να διαμορφωθεί ένα κυκλικό μικρό σχήμα – οι πίτσα που φτιάχνουμε είναι ατομική αλλά μπορείς να φτιάξεις και μεγαλύτερες μπάλες γιά πιό μεγάλη πίτσα.  Σάλτσα : Ζουπιγμένη τομάτα με το χέρι μαζί με 2-3 σκελίδες σκόρδου… παίρνεις από αυτό το μίξ και ρίχνεις 4 κουταλιές επάνω στη ζύμη……. απλώνεις. Στη συνέχεια ρίχνεις 4-5 ακανόνιστες μπαλίτσες μοτσαρέλας ..τρίβεις ελάχιστη παρμεζιάνα να πάει παντού, βάζεις μερικά φύλλα βασιλικού και ραντίζεις με λίγο ελαιόλαδο… Η δημιουργία είναι έτοιμη για τον φούρνο των 250 βαθμών για 7 λεπτά.   Μαργαρίτα με την πιο δυναμική συνταγή !!! και καλή μας όρεξη ε !!

Ανεβαίνοντας χάθηκα απ τα ανθρώπινα βλέμματα

κι ίσως τα όσα λέω ακατανόητα φαίνονται

μα είναι που εγώ την γλώσσα των λουλουδιών χρησιμοποιώ

κι εσείς του ξίφους

* * ε β ί ν α * *