03
Μενού
Λευκή απόλαυση Επειδή οι σάλτσες πρέπει νάναι και γρήγορες και εύκολες και με λίγα υλικά και να μας αρέσουν και να είναι χαμηλού κόστους και να αρέσουν στους δικούς μας αλλά και στους καλεσμένους μας και να συνοδεύουν άριστα αυτό που θα φτιάξουμε εννοείται… αλλά και να μην προτιμούμε της έτοιμες αφού είμαστε Sef και το δείχνουμε, τότε πάμε να δούμε μια όμορφη και με όλα αυτά τα χαρακτηριστικά, σάλτσα !! Σάλτσες βέβαια υπάρχουνε πολλές. Άλλες συνοδεύουν ψάρια άλλες ζυμαρικά και όσπρια άλλες κρεατικά και άλλες που είναι κατατοπισμένες να προσφέρουν απόλαυση σε διάφορα σνάκ, πατατάκια, τόστ κλπ. Εμείς θα δούμε μία σάλτσα που θα γίνει καταλύτης για μια μεγάλη γκάμα φαγητών από αυτά που προαναφέραμε.. άλλωστε μπορείς να την δοκιμάσεις ολούθε, γιατί πως αλλιώς θα μάθεις αν ταιριάζει;  Στο τηγάνι σου που έχεις ρίξεις δύο σφηνάκια ελαιόλαδο το βάζεις σε μέτρια φωτιά και ρίχνεις μία κουταλιά αλεύρι.. ανακατεύεις συνέχεια με την ξύλινη κουτάλα σου ώσπου να ροδίσει και ρίχνεις μέσα μισό ποτήρι κρασί, δύο σφηνάκια νερό, πιπέρι όσο θέλεις εσύ και εδώ είναι τώρα που πάει το αλάτι… γιατί όπως βλέπεις, εκτός της ζύμης από την πίτσα, δεν έχουμε χρησιμοποιήσει αλλού. Βάζεις λοιπόν 3 πρέζες αλάτι, ανακατεύεις μέχρι να δέσει η σάλτσα, σβήνοντας παράλληλα τη φωτιά.   Η λευκή σάλτσα είναι έτοιμη να συνοδεύσει ό,τι γαστρονομικό συνοδεύει το κρασάκι σου..  και καλή μας όρεξη ε !!
saGGia.info
Σαλάτα 2 Σαλάτα 1 Σάλτσα 2 Σάλτσα 1 Σπανακόπιτα Πίτσα Φοντί Σαχανάκι Σπετσοφάγι Κότα σούπα Αστακούδι
Λευκή απόλαυση Επειδή οι σάλτσες πρέπει νάναι και γρήγορες και εύκολες και με λίγα υλικά και να μας αρέσουν και να είναι χαμηλού κόστους και να αρέσουν στους δικούς μας αλλά και στους καλεσμένους μας και να συνοδεύουν άριστα αυτό που θα φτιάξουμε εννοείται… αλλά και να μην προτιμούμε της έτοιμες αφού είμαστε Sef και το δείχνουμε, τότε πάμε να δούμε μια όμορφη και με όλα αυτά τα χαρακτηριστικά, σάλτσα !! Σάλτσες βέβαια υπάρχουνε πολλές. Άλλες συνοδεύουν ψάρια άλλες ζυμαρικά και όσπρια άλλες κρεατικά και άλλες που είναι κατατοπισμένες να προσφέρουν απόλαυση σε διάφορα σνάκ, πατατάκια, τόστ κλπ. Εμείς θα δούμε μία σάλτσα που θα γίνει καταλύτης για μια μεγάλη γκάμα φαγητών από αυτά που προαναφέραμε.. άλλωστε μπορείς να την δοκιμάσεις ολούθε, γιατί πως αλλιώς θα μάθεις αν ταιριάζει;  Στο τηγάνι σου που έχεις ρίξεις δύο σφηνάκια ελαιόλαδο το βάζεις σε μέτρια φωτιά και ρίχνεις μία κουταλιά αλεύρι.. ανακατεύεις συνέχεια με την ξύλινη κουτάλα σου ώσπου να ροδίσει και ρίχνεις μέσα μισό ποτήρι κρασί, δύο σφηνάκια νερό, πιπέρι όσο θέλεις εσύ και εδώ είναι τώρα που πάει το αλάτι… γιατί όπως βλέπεις, εκτός της ζύμης από την πίτσα, δεν έχουμε χρησιμοποιήσει αλλού. Βάζεις λοιπόν 3 πρέζες αλάτι, ανακατεύεις μέχρι να δέσει η σάλτσα, σβήνοντας παράλληλα τη φωτιά.   Η λευκή σάλτσα είναι έτοιμη να συνοδεύσει ό,τι γαστρονομικό συνοδεύει το κρασάκι σου..  και καλή μας όρεξη ε !!

Ανεβαίνοντας χάθηκα απ τα ανθρώπινα βλέμματα

κι ίσως τα όσα λέω ακατανόητα φαίνονται

μα είναι που εγώ την γλώσσα των λουλουδιών χρησιμοποιώ

κι εσείς του ξίφους

* * ε β ί ν α * *