01
Μενού
Εφτάποδος ο Ευοδιαστός Μία μοναδική δυναμική γεύση  που όμοιά του δεν θα έχεις ξαναγευθεί… πάρε τη κατσαρόλα σου και βάλε ένα χταπόδι, ρίξε ξύδι και νερό ώσπου να σκεπάσει το θαλασσινό εφτάποδο και άστο να βράσει για μία ώρα… Σε μία άλλη κατσαρόλα βάλε τις φακές με τα ξερά κρεμμύδια, ρίξε και 3 κούπες νερό και άστα να βράσουν για μισή ώρα… Στράγγισε τον εφτάποδο και αφού κρυώσει βγάλε τη πέτσα του και κόψτο σε κομμάτια όπως αρέσκεσαι συ.   Πάμε τώρα στο τελευταίο βήμα… Άδειασε τις φακές μαζί με το ζουμί που έμεινε από το βράσιμό τους σε ένα πυρίμαχο σκεύος. Από πάνω τους άπλωσε το χταπόδι και ράντισε με ρύζι, φρέσκο κρεμμυδάκι, τομάτα, πιπεριές και μαϊντανό… βάλε και το λαδάκι σου, ανακάτεψε απαλά και άστο στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 μόνο λεπτάκια, ίσα να δέσει το ρυζάκι.   Τα υλικά μας…. 1 χταπόδι 1 κιλό περίπου - 1/2 κούπα ξύδι - 300 γρ. φακές χοντρές - 2 μέτρια κρεμμύδια - 80 γρ. ρύζι  - 1/2 κούπα ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι - 800 γρ. ώριμες ντομάτες χωρίς τη φλούδα και τους σπόρους / ψιλοκομμένες -1 κόκκινη και 1 πράσινη πιπεριά σε κομματάκια - 1 κούπα λάδι και λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό.   Στο τέλος ξέρεις… αφήνεις τη δημιουργία σου να ηρεμίσει !! και καλή μας όρεξη ε !!
saGGia.info
Σπανάκι black Μαντί Παγκάσιους Εφτάποδος Μουχλαμάς Πορτομπέλο Χοιρινό πρασέ Αμμαμηθάδης Γλουγλού Γεμιστά Κρεωκάκκαβος
Εφτάποδος ο Ευοδιαστός Μία μοναδική δυναμική γεύση  που όμοιά του δεν θα έχεις ξαναγευθεί… πάρε τη κατσαρόλα σου και βάλε ένα χταπόδι, ρίξε ξύδι και νερό ώσπου να σκεπάσει το θαλασσινό εφτάποδο και άστο να βράσει για μία ώρα… Σε μία άλλη κατσαρόλα βάλε τις φακές με τα ξερά κρεμμύδια, ρίξε και 3 κούπες νερό και άστα να βράσουν για μισή ώρα… Στράγγισε τον εφτάποδο και αφού κρυώσει βγάλε τη πέτσα του και κόψτο σε κομμάτια όπως αρέσκεσαι συ.   Πάμε τώρα στο τελευταίο βήμα… Άδειασε τις φακές μαζί με το ζουμί που έμεινε από το βράσιμό τους σε ένα πυρίμαχο σκεύος. Από πάνω τους άπλωσε το χταπόδι και ράντισε με ρύζι, φρέσκο κρεμμυδάκι, τομάτα, πιπεριές και μαϊντανό… βάλε και το λαδάκι σου, ανακάτεψε απαλά και άστο στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 μόνο λεπτάκια, ίσα να δέσει το ρυζάκι.   Τα υλικά μας…. 1 χταπόδι 1 κιλό περίπου - 1/2 κούπα ξύδι - 300 γρ. φακές χοντρές - 2 μέτρια κρεμμύδια - 80 γρ. ρύζι  - 1/2 κούπα ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι - 800 γρ. ώριμες ντομάτες χωρίς τη φλούδα και τους σπόρους / ψιλοκομμένες -1 κόκκινη και 1 πράσινη πιπεριά σε κομματάκια - 1 κούπα λάδι και λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό.   Στο τέλος ξέρεις… αφήνεις τη δημιουργία σου να ηρεμίσει !! και καλή μας όρεξη ε !!

Ανεβαίνοντας χάθηκα απ τα ανθρώπινα βλέμματα

κι ίσως τα όσα λέω ακατανόητα φαίνονται

μα είναι που εγώ την γλώσσα των λουλουδιών χρησιμοποιώ

κι εσείς του ξίφους

* * ε β ί ν α * *