01
Μενού
Μουχλαμάς Στο τηγάνι μας σοτάρουμε το κιμά με τα κρεμμυδάκια για 4-5 λεπτάκια ανακατεύοντας συνεχεία ώσπου ο κιμάς να πάρει ένα χρωματάκι ροδαλό και γίνει σπειρωτός.. και να φύγουν και τα υγρά του ουσιαστικά. Στη συνέχεια θα προσθέσουμε λαδάκι και θα ανακατεύουμε για άλλα 2-3 λεπτάκια.   Περνάμε στο επόμενο στάδιο όπου θα ρίξουμε τώρα την ντομάτα την οποία την έχουμε τρίψει, τον δενδρολίβανο, τα φύλλα δάφνης, λίγο μοσχοκάρυδο και έναμιση ποτήρι νερό. Μετά από 30 λεπτά θα έχει γίνει ο κιμάς οπότε είμαστε έτοιμοι για την τελευταία διαδικασία.  Αφαιρούμε τα φύλλα δάφνης και σπάμε τέσσερα αυγά ανακατεύοντας συνέχεια. Σπάμε τα άλλα δύο αυγά που μας έχουν απομείνει στη μέση του τηγανιού μας χωρίς να σπάσουν οι κρόκοι…  >> ανακατεύουμε απαλά γύρω γύρω και σκεπάζουμε με καπάκι για 3 λεπτά…  το πιάτο μας είναι έτοιμο !!!  250γρ. κιμάς μοσχαρίσιος - 3 τομάτες - 6 αυγά - φύλλα δάφνης - δενδρολίβανο - μοσχοκάρυδο σε σκόνη - ελαιόλαδο 2 κουταλιές.    ένα εξαιρετικό πιάτο για όμορφα καλοκαιρινά βραδάκια… και καλή μας όρεξη ε !!
saGGia.info
Σπανάκι black Μαντί Παγκάσιους Εφτάποδος Μουχλαμάς Πορτομπέλο Χοιρινό πρασέ Αμμαμηθάδης Γλουγλού Γεμιστά Κρεωκάκκαβος
Μουχλαμάς Στο τηγάνι μας σοτάρουμε το κιμά με τα κρεμμυδάκια για 4-5 λεπτάκια ανακατεύοντας συνεχεία ώσπου ο κιμάς να πάρει ένα χρωματάκι ροδαλό και γίνει σπειρωτός.. και να φύγουν και τα υγρά του ουσιαστικά. Στη συνέχεια θα προσθέσουμε λαδάκι και θα ανακατεύουμε για άλλα 2-3 λεπτάκια.   Περνάμε στο επόμενο στάδιο όπου θα ρίξουμε τώρα την ντομάτα την οποία την έχουμε τρίψει, τον δενδρολίβανο, τα φύλλα δάφνης, λίγο μοσχοκάρυδο και έναμιση ποτήρι νερό. Μετά από 30 λεπτά θα έχει γίνει ο κιμάς οπότε είμαστε έτοιμοι για την τελευταία διαδικασία.  Αφαιρούμε τα φύλλα δάφνης και σπάμε τέσσερα αυγά ανακατεύοντας συνέχεια. Σπάμε τα άλλα δύο αυγά που μας έχουν απομείνει στη μέση του τηγανιού μας χωρίς να σπάσουν οι κρόκοι…  >> ανακατεύουμε απαλά γύρω γύρω και σκεπάζουμε με καπάκι για 3 λεπτά…  το πιάτο μας είναι έτοιμο !!!  250γρ. κιμάς μοσχαρίσιος - 3 τομάτες - 6 αυγά - φύλλα δάφνης - δενδρολίβανο - μοσχοκάρυδο σε σκόνη - ελαιόλαδο 2 κουταλιές.    ένα εξαιρετικό πιάτο για όμορφα καλοκαιρινά βραδάκια… και καλή μας όρεξη ε !!

Ανεβαίνοντας χάθηκα απ τα ανθρώπινα βλέμματα

κι ίσως τα όσα λέω ακατανόητα φαίνονται

μα είναι που εγώ την γλώσσα των λουλουδιών χρησιμοποιώ

κι εσείς του ξίφους

* * ε β ί ν α * *