04
Μενού
Πατάτες Γιαχνί Ένα αμιγώς καλοκαιρινό φαγάκι. Με τα έτσι του και τα ωραία του. Πάμε να δούμε πως το φτιάξουμε, στην πιο κλασσική του έκδοση.  Παίρνουμε τις 5 πατατάρες μας και της κόβουμε στα τέσσερα, έτσι νάναι χοντροκομμένες…  και ντουγρού για τη κατσαρόλα μας.   Τώρα είμαστε από πάνω από τη κατσαρόλα μας στην οποία έχουμε βάλει λαδάκι και ρίχνουμε  δύο κρεμμύδια σε χοντροκομμένες φέτες. Μόλις ροδίσουν είναι έτοιμες να υποδεχθούν τις πατάτες μας. Σοτάρεις στα πέντε λεπτάκια και μετά προσθέτεις ψιλοκομμένη φρέσκια ντομάτα >> 4 καλές θάναι.. άνιθο ψιλοκομμένο, μερικές σκελίδες σκόρδο, μία ριπή από κανέλα και πιπεράκι - είτε μαύρο είτε καγιέν.  Το φαγάκι μας θα βγει στο χρώμα του πορτοκαλιού σε σχεδόν 50 λεπτάκια με μέτρια φωτιά.  Θα θυμίζει κάτι το εξωτικό το οποίο θα περιμένει να σε συνεπάρει. Και πράγματι ένα τέτοιο φαγάκι είναι ότι πρέπει για το καλοκαίρι γιατί >>  Έλληνας είσαι και ξέρεις να τρώς !! Στο πιάτο μου ρίχνεις δυό ριπές λάδι ωμό και το συνοδευτικό είναι κλασσικό τυρί φέτα, 4-5 μεγάλες μαύρες ελίτσες, φέτες κρεμμυδιού χοντροκομμένες και ψωμάκι !!  και καλή μας όρεξη ε !!
saGGia.info
Πατάτες Γιαχνί Πηχιάρικα Μπάμιες Γιουβαρελάκια Λαχανοντολμάς Μπρόκολο Κουνουπίδι Αγκιναρούλες Ο Πιπεράκιας Φλάσκα γιόμα Κολοκύθι γιόμα
Πατάτες Γιαχνί Ένα αμιγώς καλοκαιρινό φαγάκι. Με τα έτσι του και τα ωραία του. Πάμε να δούμε πως το φτιάξουμε, στην πιο κλασσική του έκδοση.  Παίρνουμε τις 5 πατατάρες μας και της κόβουμε στα τέσσερα, έτσι νάναι χοντροκομμένες…  και ντουγρού για τη κατσαρόλα μας.   Τώρα είμαστε από πάνω από τη κατσαρόλα μας στην οποία έχουμε βάλει λαδάκι και ρίχνουμε  δύο κρεμμύδια σε χοντροκομμένες φέτες. Μόλις ροδίσουν είναι έτοιμες να υποδεχθούν τις πατάτες μας. Σοτάρεις στα πέντε λεπτάκια και μετά προσθέτεις ψιλοκομμένη φρέσκια ντομάτα >> 4 καλές θάναι.. άνιθο ψιλοκομμένο, μερικές σκελίδες σκόρδο, μία ριπή από κανέλα και πιπεράκι - είτε μαύρο είτε καγιέν.  Το φαγάκι μας θα βγει στο χρώμα του πορτοκαλιού σε σχεδόν 50 λεπτάκια με μέτρια φωτιά.  Θα θυμίζει κάτι το εξωτικό το οποίο θα περιμένει να σε συνεπάρει. Και πράγματι ένα τέτοιο φαγάκι είναι ότι πρέπει για το καλοκαίρι γιατί >>  Έλληνας είσαι και ξέρεις να τρώς !! Στο πιάτο μου ρίχνεις δυό ριπές λάδι ωμό και το συνοδευτικό είναι κλασσικό τυρί φέτα, 4-5 μεγάλες μαύρες ελίτσες, φέτες κρεμμυδιού χοντροκομμένες και ψωμάκι !!  και καλή μας όρεξη ε !!

Ανεβαίνοντας χάθηκα απ τα ανθρώπινα βλέμματα

κι ίσως τα όσα λέω ακατανόητα φαίνονται

μα είναι που εγώ την γλώσσα των λουλουδιών χρησιμοποιώ

κι εσείς του ξίφους

* * ε β ί ν α * *