04
Μενού
Φλάσκα γιόμα Έλα πάμε να φτιάξουμε 7 μελιτζάνες φλάσκες γεμιστές… Καταρχήν πρέπει να κόψεις τα καπάκια, εγώ θάλεγα να τα κόψεις όπως είναι έτσι ξαπλωτές και μετά να βγάλεις τη σάρκα από μέσα. Στο τηγάνι σου λοιπόν  τώρα βάλε ένα μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο.. σοτάρισέ το και ρίξε μέσα 4 φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και την σάρκα από τις μελιτζάνες… άστα να πάρουν κι αυτά μιά ζεστάδα και σβήσε με ένα ποτήρι του κρασιού Οίνο Λευκό. Τώρα είναι όλα έτοιμα να υποδεχθούν 2 φλυτζάνες πλιγούρι και μία φλυτζάνα νεράκι το οποίο το έχεις από μία ώρα πριν στη κουζίνα ξέσκεπο. Κατεβάζεις από το μάτι και σκεπάζεις για 8 λεπτάκια. Πάμε λοιπόν στο επόμενο βήμα όπου τώρα ξεσκεπάζεις το τηγάνι σου, ραντίζεις με κουρκουμά την δημιουργία σου – ανακατεύεις μία και αρχίζεις να γεμίζεις τις μελιτζάνες σου. Στο τέλος βάζεις και τα καπάκια και πάμε για το τελικό στάδιο.. φύγαμεεεεεεεεεεεεε  Στάδιο Τελικό | Ζουπάς 4 ντομάτες ώριμες ξέφλουδες και βάζεις μέσα μπόλικο ψιλοκομμένο μαϊντανό… ρίχνεις και δυό σφηνάκια λάδι, ανακατεύεις και το ρίχνεις ανάμεσα στις μελιτζάνες. για το Τέλος, κρύβεις εκεί ανάμεσα στις μελιτζάνες δέκα σκελίδες σκόρδο και δύο πατάτες τις οποίες της έχεις κόψει σαν ωραία βαρκάκια !! Οι βαθμοί στους 180 και για 45 λεπτά…. δοκιμάζεις όμως πάντα κι αν χρειαστεί προσθέτεις μία ώριμη ντομάτα ζουπισμένη στον περίγυρο, αν και δε νομίζω… Φλυτζάνες εννοούμε πάντα τα φλυτζάνια του τσαγιού εκείνα τα μεγάλα έτσι; Το φαγάκι πρέπει να ξεκουραστεί τουλάχιστον 15 λεπτά σε μισάνοικτο φούρνο….. και καλή μας όρεξη ε !!
saGGia.info
Πατάτες Γιαχνί Πηχιάρικα Μπάμιες Γιουβαρελάκια Λαχανοντολμάς Μπρόκολο Κουνουπίδι Αγκιναρούλες Ο Πιπεράκιας Φλάσκα γιόμα Κολοκύθι γιόμα
Φλάσκα γιόμα Έλα πάμε να φτιάξουμε 7 μελιτζάνες φλάσκες γεμιστές… Καταρχήν πρέπει να κόψεις τα καπάκια, εγώ θάλεγα να τα κόψεις όπως είναι έτσι ξαπλωτές και μετά να βγάλεις τη σάρκα από μέσα. Στο τηγάνι σου λοιπόν  τώρα βάλε ένα μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο.. σοτάρισέ το και ρίξε μέσα 4 φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και την σάρκα από τις μελιτζάνες… άστα να πάρουν κι αυτά μιά ζεστάδα και σβήσε με ένα ποτήρι του κρασιού Οίνο Λευκό. Τώρα είναι όλα έτοιμα να υποδεχθούν 2 φλυτζάνες πλιγούρι και μία φλυτζάνα νεράκι το οποίο το έχεις από μία ώρα πριν στη κουζίνα ξέσκεπο. Κατεβάζεις από το μάτι και σκεπάζεις για 8 λεπτάκια. Πάμε λοιπόν στο επόμενο βήμα όπου τώρα ξεσκεπάζεις το τηγάνι σου, ραντίζεις με κουρκουμά την δημιουργία σου – ανακατεύεις μία και αρχίζεις να γεμίζεις τις μελιτζάνες σου. Στο τέλος βάζεις και τα καπάκια και πάμε για το τελικό στάδιο.. φύγαμεεεεεεεεεεεεε  Στάδιο Τελικό | Ζουπάς 4 ντομάτες ώριμες ξέφλουδες και βάζεις μέσα μπόλικο ψιλοκομμένο μαϊντανό… ρίχνεις και δυό σφηνάκια λάδι, ανακατεύεις και το ρίχνεις ανάμεσα στις μελιτζάνες. για το Τέλος, κρύβεις εκεί ανάμεσα στις μελιτζάνες δέκα σκελίδες σκόρδο και δύο πατάτες τις οποίες της έχεις κόψει σαν ωραία βαρκάκια !! Οι βαθμοί στους 180 και για 45 λεπτά…. δοκιμάζεις όμως πάντα κι αν χρειαστεί προσθέτεις μία ώριμη ντομάτα ζουπισμένη στον περίγυρο, αν και δε νομίζω… Φλυτζάνες εννοούμε πάντα τα φλυτζάνια του τσαγιού εκείνα τα μεγάλα έτσι; Το φαγάκι πρέπει να ξεκουραστεί τουλάχιστον 15 λεπτά σε μισάνοικτο φούρνο….. και καλή μας όρεξη ε !!

Ανεβαίνοντας χάθηκα απ τα ανθρώπινα βλέμματα

κι ίσως τα όσα λέω ακατανόητα φαίνονται

μα είναι που εγώ την γλώσσα των λουλουδιών χρησιμοποιώ

κι εσείς του ξίφους

* * ε β ί ν α * *