04
Μενού
Μπάμιες Οι αγαπημένες μπάμιες, άλλο ένα ξεχωριστό πιάτο, αλλά για να δούμε πως θα της φτιάξουμε μεις γιατί εμείς… είμαστε μεις !!! Λοιπόν μία προεργασία αφού της έχεις καθαρίσει, βάλτες σε ένα μπόλ και ράντισέτες με λίγο ξύδι.. ότι ξύδι θές εσύ. Έτσι θα σφίξουν όπως ακριβώς σφίγγει ο γαύρος ο μαρέ που είχες φτιάξει. Σε 15 λεπτάκια ξέπλυνέτες και θα είναι έτοιμες γιά τη κατσαρόλα !!  Και πάμε τώρα στην ώρα της ετοιμασίας… Έχεις το  λαδάκι σου  ρίξει στη κατσαρόλα και απαλαίνεις το ύφος ενός ψιλοκομμένου τεράστιων διαστάσεων κρεμμυδιού. Μόλις το υφάκι του γίνει γλυκό τότε θα ρίξεις μπλενταρισμένες της ντομάτες σου.. πόσες θέλεις; Θέλεις 4 ; βάλε τέσσερες. Ένα καροτάκι στο τρύφτη, μία κουταλίτσα σκορδόλαδο και ένα μάτσο μαϊντανό ψιλοκομμένο…γιατί οι μπάμιες αγαπάνε μαϊντανό.. και περνάμε στο δεύτερο στάδιο. Στάδιο Δεύτερο | Ενώ έχει περάσει κανά 3λεπτο και έχει παντρευτεί η ντομάτα με το κρεμμύδι ανακατώνεις τα πάντα όλα και ήρθε η ώρα για τις μπάμιες. Ένα κιλό μπάμιες λοιπόν και νεράκι εμφιαλωμένο ως να καλύψει τα υλικά. Βράζεις απαλά για 30 λεπτά.  Ξεκουράζεται το φαγάκι μας αυτό για 20 λεπτά μετά το ψήσιμο να θυμάσαι !!  Το σκορδόλαδο : Σε ένα μικρό βαζάκι βάζεις λάδι και τρεις σκελίδες σκόρδο κομμένες στη μέση… το έχεις αρωματισμένο έτσι >> για το φαγάκι σου που θα φτιάξεις το μεσημέρι.  και καλή μας όρεξη ε !!
saGGia.info
Πατάτες Γιαχνί Πηχιάρικα Μπάμιες Γιουβαρελάκια Λαχανοντολμάς Μπρόκολο Κουνουπίδι Αγκιναρούλες Ο Πιπεράκιας Φλάσκα γιόμα Κολοκύθι γιόμα
Μπάμιες Οι αγαπημένες μπάμιες, άλλο ένα ξεχωριστό πιάτο, αλλά για να δούμε πως θα της φτιάξουμε μεις γιατί εμείς… είμαστε μεις !!! Λοιπόν μία προεργασία αφού της έχεις καθαρίσει, βάλτες σε ένα μπόλ και ράντισέτες με λίγο ξύδι.. ότι ξύδι θές εσύ. Έτσι θα σφίξουν όπως ακριβώς σφίγγει ο γαύρος ο μαρέ που είχες φτιάξει. Σε 15 λεπτάκια ξέπλυνέτες και θα είναι έτοιμες γιά τη κατσαρόλα !!  Και πάμε τώρα στην ώρα της ετοιμασίας… Έχεις το  λαδάκι σου  ρίξει στη κατσαρόλα και απαλαίνεις το ύφος ενός ψιλοκομμένου τεράστιων διαστάσεων κρεμμυδιού. Μόλις το υφάκι του γίνει γλυκό τότε θα ρίξεις μπλενταρισμένες της ντομάτες σου.. πόσες θέλεις; Θέλεις 4 ; βάλε τέσσερες. Ένα καροτάκι στο τρύφτη, μία κουταλίτσα σκορδόλαδο και ένα μάτσο μαϊντανό ψιλοκομμένο…γιατί οι μπάμιες αγαπάνε μαϊντανό.. και περνάμε στο δεύτερο στάδιο. Στάδιο Δεύτερο | Ενώ έχει περάσει κανά 3λεπτο και έχει παντρευτεί η ντομάτα με το κρεμμύδι ανακατώνεις τα πάντα όλα και ήρθε η ώρα για τις μπάμιες. Ένα κιλό μπάμιες λοιπόν και νεράκι εμφιαλωμένο ως να καλύψει τα υλικά. Βράζεις απαλά για 30 λεπτά.  Ξεκουράζεται το φαγάκι μας αυτό για 20 λεπτά μετά το ψήσιμο να θυμάσαι !!  Το σκορδόλαδο : Σε ένα μικρό βαζάκι βάζεις λάδι και τρεις σκελίδες σκόρδο κομμένες στη μέση… το έχεις αρωματισμένο έτσι >> για το φαγάκι σου που θα φτιάξεις το μεσημέρι.  και καλή μας όρεξη ε !!

Ανεβαίνοντας χάθηκα απ τα ανθρώπινα βλέμματα

κι ίσως τα όσα λέω ακατανόητα φαίνονται

μα είναι που εγώ την γλώσσα των λουλουδιών χρησιμοποιώ

κι εσείς του ξίφους

* * ε β ί ν α * *