06
Μενού
Ψαρόσουπα Τεράστιος όγκος συνταγών έχει γραφτεί γι’ αυτήν την απίθανη σούπα που λιώνει τα βλέμματα στη κυριολεξία ..όλων μας. Εμείς όμως θα φτιάξουμε τη δικιά μας ξεχωριστή ψαρόσουπα για να κάνει μπαμ !! πάμε λοιπόν...  Έχουμε το κοκκινόψαρο το οποίο το βάζουμε στη κατσαρόλα μας να κολυμπήσει σε αρκετό νεράκι που έχουμε προσθέσει λίγο λαδάκι και πιπεράκι έτσι ώστε να ετοιμαστεί για το γεύμα μας. Αφού ετοιμαστεί -θέλει ένα 20λεπτο- το παίρνουμε στη πιατέλα μας και κοιτάμε το ζωμό μην έχει κάποιο κόκκαλο. Συνεχίζουμε λοιπόν… τώρα από τη κατσαρόλα μας έχουμε βγάλει το ζωμό και έχουμε ρίξει λαδάκι ώστε να τζιφάρουμε λίγο τις πατατούλες, τα καροτάκια, τα μικρά  κρεμμυδάκια και τα κολοκυθάκια μας, και μόλις λίγο πάρουν μιά γεύση ρίχνουμε τον ζωμό σιγά σιγά στον οποίο έχουμε προσθέσει τη σάρκα από δύο κολοκύθια τα οποία τα έχουμε κάνει νιανιά στο μπλεντεράκι, καθώς και μία κουταλίτσα κουρκουμά. Προσθέτουμε το σέλινο και αφήνουμε γιά 30 λεπτάκια σε μέτρια φωτιά… η σούπα μας θα είναι μια καταπληκτική πανδαισία αρωμάτων, και δίπλα ο κύριος Ψάρης στη πιατέλα θα περιμένει να αποκαλύψει τις βιταμίνες και τα συστατικά του μετά !! >>> τα υλικά μας λοιπόν είναι…. ένα Κοκκινόψαρο – δύο μέτριες πατατούλες – δύο καροτάκια – τέσσερα κολοκυθάκια – 3 κρεμμυδάκια – ένα σέλινο – λίγο μαϊντανός - κουρκουμάς – πιπεράκι – λαδάκι – και λεμονάκια για τα πιάτα μας στο τέλος…  και καλή μας όρεξη ε !!
saGGia.info
Γκούλας Μανιταρούδα Σπανακόρυζο Καροτόσουπα Φιδές Τραχανάς Χυλοπιτίτσες Φακές Φασουλάδα Κακαβιά Ψαρόσουπα
Ψαρόσουπα Τεράστιος όγκος συνταγών έχει γραφτεί γι’ αυτήν την απίθανη σούπα που λιώνει τα βλέμματα στη κυριολεξία ..όλων μας. Εμείς όμως θα φτιάξουμε τη δικιά μας ξεχωριστή ψαρόσουπα για να κάνει μπαμ !! πάμε λοιπόν...  Έχουμε το κοκκινόψαρο το οποίο το βάζουμε στη κατσαρόλα μας να κολυμπήσει σε αρκετό νεράκι που έχουμε προσθέσει λίγο λαδάκι και πιπεράκι έτσι ώστε να ετοιμαστεί για το γεύμα μας. Αφού ετοιμαστεί -θέλει ένα 20λεπτο- το παίρνουμε στη πιατέλα μας και κοιτάμε το ζωμό μην έχει κάποιο κόκκαλο. Συνεχίζουμε λοιπόν… τώρα από τη κατσαρόλα μας έχουμε βγάλει το ζωμό και έχουμε ρίξει λαδάκι ώστε να τζιφάρουμε λίγο τις πατατούλες, τα καροτάκια, τα μικρά  κρεμμυδάκια και τα κολοκυθάκια μας, και μόλις λίγο πάρουν μιά γεύση ρίχνουμε τον ζωμό σιγά σιγά στον οποίο έχουμε προσθέσει τη σάρκα από δύο κολοκύθια τα οποία τα έχουμε κάνει νιανιά στο μπλεντεράκι, καθώς και μία κουταλίτσα κουρκουμά. Προσθέτουμε το σέλινο και αφήνουμε γιά 30 λεπτάκια σε μέτρια φωτιά… η σούπα μας θα είναι μια καταπληκτική πανδαισία αρωμάτων, και δίπλα ο κύριος Ψάρης στη πιατέλα θα περιμένει να αποκαλύψει τις βιταμίνες και τα συστατικά του μετά !! >>> τα υλικά μας λοιπόν είναι…. ένα Κοκκινόψαρο – δύο μέτριες πατατούλες – δύο καροτάκια – τέσσερα κολοκυθάκια – 3 κρεμμυδάκια – ένα σέλινο – λίγο μαϊντανός - κουρκουμάς – πιπεράκι – λαδάκι – και λεμονάκια για τα πιάτα μας στο τέλος…  και καλή μας όρεξη ε !!

Ανεβαίνοντας χάθηκα απ τα ανθρώπινα βλέμματα

κι ίσως τα όσα λέω ακατανόητα φαίνονται

μα είναι που εγώ την γλώσσα των λουλουδιών χρησιμοποιώ

κι εσείς του ξίφους

* * ε β ί ν α * *