06
Μενού
Τραχανάς Άλλο ένα καταπληκτικό φαγάκι θα κάνουμε περιήγηση έτσι ώστε να δούμε πως ακριβώς πρέπει να το φτιάξουμε μεις… και όχι όπως λένε όποιοι. Ο τραχανάς ας μη ξεχνάμε ότι είναι ένα σιρόπι για τις κρύες νύχτες του χειμώνα, για τα γούχου-γκούχου, τις ανατριχίλες και τα κρυωματάκια…. Τραχανούλης λοιπόν και πάμεεε  Στη κατσαρόλα μας θα σοτάρουμε ένα ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι και έπειτα θα βάλουμε μία ντοματούλα περασμένη στο τρίφτη και ένα λίτρο νεράκι… αφού ανακατέψουμε και φτιάξουμε το κλίμα εκεί μέσα θα ρίξουμε τον τραχανά μας – θα ανακατέψουμε καλά-καλά-καλά και θα τον αφήσουμε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτάκια, ίσως και κάτι λιγότερο….   και ο τραχανάς μας είναι έτοιμος για να πρωτογνωρίσει τα πιάτα μας !! σερβίρουμε αμέσως με τρεις ριπές μυτζήθρα, τρεις ριπές λάδι, μία ριπή κουρκουμά, και μία ριπή πιπέρι καγιέν στη κορφή……  και καλή μας όρεξη φυσικά !!!
saGGia.info
Γκούλας Μανιταρούδα Σπανακόρυζο Καροτόσουπα Φιδές Τραχανάς Χυλοπιτίτσες Φακές Φασουλάδα Κακαβιά Ψαρόσουπα
Τραχανάς Άλλο ένα καταπληκτικό φαγάκι θα κάνουμε περιήγηση έτσι ώστε να δούμε πως ακριβώς πρέπει να το φτιάξουμε μεις… και όχι όπως λένε όποιοι. Ο τραχανάς ας μη ξεχνάμε ότι είναι ένα σιρόπι για τις κρύες νύχτες του χειμώνα, για τα γούχου-γκούχου, τις ανατριχίλες και τα κρυωματάκια…. Τραχανούλης λοιπόν και πάμεεε  Στη κατσαρόλα μας θα σοτάρουμε ένα ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι και έπειτα θα βάλουμε μία ντοματούλα περασμένη στο τρίφτη και ένα λίτρο νεράκι… αφού ανακατέψουμε και φτιάξουμε το κλίμα εκεί μέσα θα ρίξουμε τον τραχανά μας – θα ανακατέψουμε καλά-καλά-καλά και θα τον αφήσουμε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτάκια, ίσως και κάτι λιγότερο….   και ο τραχανάς μας είναι έτοιμος για να πρωτογνωρίσει τα πιάτα μας !! σερβίρουμε αμέσως με τρεις ριπές μυτζήθρα, τρεις ριπές λάδι, μία ριπή κουρκουμά, και μία ριπή πιπέρι καγιέν στη κορφή……  και καλή μας όρεξη φυσικά !!!

Ανεβαίνοντας χάθηκα απ τα ανθρώπινα βλέμματα

κι ίσως τα όσα λέω ακατανόητα φαίνονται

μα είναι που εγώ την γλώσσα των λουλουδιών χρησιμοποιώ

κι εσείς του ξίφους

* * ε β ί ν α * *