05
Μενού
Πιάσε πράσινο μιά σαλάτα να πηγαίνει με τη Μπεσαμέλα, να δένει άνετα με τα κολοκυθάκια – τις μελιτζάνες – το κιμά από το παστίτσιο. Μιά σαλάτα… μα τι σαλάτα !! γιά πάμε να την φτιάξουμε έτσι ώστε να μας πλαισιώσει όμορφα τα μαγειρευτά αυτής της ενότητας με την υπέροχη Μπεσαμέλα από πάνω.  Έχουμε λοιπόν δροσερό φρέσκο καταπληκτικό μαρούλι το οποίο πάντα το κόβουμε με το χέρι, κρεμμυδάκι χλωρό, ντοματίνια κομμένα στα τέσσερα, μάραθο ψιλοκομμένο, λίγη ρόκα και μιά ρίζα σπανάκι. Δροσερή σαλατούλα που τη βάζουμε στο ψυγείο λίγη ώρα πριν φάμε και αφού βγει θα της προσθέσουμε μία ωραία ανταύγεια που ταιριάζει άπταιστα με ένα υλικό της Μπεσαμέλας μας !!   Ανταύγεια λοιπόν. μιά κουταλιά μέλι, μισό κουταλάκι κουρκουμά, 2 κουταλάκια βαλσάμικο, τέσσερα κουταλάκια ελαιόλαδο, μιά καλή ριπή μουστάρδα >> εκτός κι αν θα φάμε την Πέσε Πίτα οπότε θα μετριάσουμε λίγο τη μουστάρδα >> μιάς και θα υπάρχει σε βαζάκι στο πλάϊ της πίτας, όπως είπαμε. Στο τέλος ανακατεύουμε και απλώνουμε μόνο στο κάτω όροφο της σαλάτας μας. Ενώ στα στεγνά λαχανικά του επάνω ορόφου ρίχνουμε άφθονο λεμονάκι !!  και καλή μας όρεξη ε !!
saGGia.info
Πιάσε πράσινο Κοτόπιτα Πέσε πίτα… Απόλαυση ΠιπεΡοκιές Μπεσαμέλ 3 Παπουτσάκια Μουσκακάς Μπεσαμέλ 2 Μπεσαμέλ 1 Παστίτσιο
Πιάσε πράσινο μιά σαλάτα να πηγαίνει με τη Μπεσαμέλα, να δένει άνετα με τα κολοκυθάκια – τις μελιτζάνες – το κιμά από το παστίτσιο. Μιά σαλάτα… μα τι σαλάτα !! γιά πάμε να την φτιάξουμε έτσι ώστε να μας πλαισιώσει όμορφα τα μαγειρευτά αυτής της ενότητας με την υπέροχη Μπεσαμέλα από πάνω.  Έχουμε λοιπόν δροσερό φρέσκο καταπληκτικό μαρούλι το οποίο πάντα το κόβουμε με το χέρι, κρεμμυδάκι χλωρό, ντοματίνια κομμένα στα τέσσερα, μάραθο ψιλοκομμένο, λίγη ρόκα και μιά ρίζα σπανάκι. Δροσερή σαλατούλα που τη βάζουμε στο ψυγείο λίγη ώρα πριν φάμε και αφού βγει θα της προσθέσουμε μία ωραία ανταύγεια που ταιριάζει άπταιστα με ένα υλικό της Μπεσαμέλας μας !!   Ανταύγεια λοιπόν. μιά κουταλιά μέλι, μισό κουταλάκι κουρκουμά, 2 κουταλάκια βαλσάμικο, τέσσερα κουταλάκια ελαιόλαδο, μιά καλή ριπή μουστάρδα >> εκτός κι αν θα φάμε την Πέσε Πίτα οπότε θα μετριάσουμε λίγο τη μουστάρδα >> μιάς και θα υπάρχει σε βαζάκι στο πλάϊ της πίτας, όπως είπαμε. Στο τέλος ανακατεύουμε και απλώνουμε μόνο στο κάτω όροφο της σαλάτας μας. Ενώ στα στεγνά λαχανικά του επάνω ορόφου ρίχνουμε άφθονο λεμονάκι !!  και καλή μας όρεξη ε !!

Ανεβαίνοντας χάθηκα απ τα ανθρώπινα βλέμματα

κι ίσως τα όσα λέω ακατανόητα φαίνονται

μα είναι που εγώ την γλώσσα των λουλουδιών χρησιμοποιώ

κι εσείς του ξίφους

* * ε β ί ν α * *