05
Μενού
ΠιπεΡοκιές Θα κάνουμε ένα μιξ με πιπέρ και ότι σε συμφέρει τρώς. Οι πορτοκαλιές είναι γλυκιές, οι πράσινες είναι πικρές, οι κόκκινες και οι κίτρινες έχουν ουδέτερη γεύση γέρνοντας προς το γλυκό. Άλλοι μπορεί βέβαια να της καταλαβαίνουν και αλλιώς, δε σημαίνει ότι έχουμε όλοι της ίδιες γευστικές λήψεις από τα φαγητά. Πάμε λοιπόν με 2 πράσινες 2 κίτρινες 2 πορτοκαλιές και 2 κόκκινες πιπεριές. Τις βάζουμε στο φούρνο ώς να μαραθούνε λίγο – να φύγει δηλαδή η ένταση και τα νεύρα που έχουν καθώς της τρώμε ωμές… στα 15 λεπτάκια είναι καλά….  Τώρα η γέμιση ε… λοιπόν στη κατσαρόλα μας και με λίγο λαδάκι βράζουμε τέσσερις καλές ώριμες μεγάλες ντομάτες. Τους ρίχνουμε και ριγανίτσα και αφήνουμε να δέσει η δημιουργία μας. Η κυρίως γέμιση μας θα είναι 1.5 κούπα φέτα, 1.5 κούπα κασέρι και 1.5 κούπα γραβιέρα. Όλα αυτά θ’ ανακατευθούνε με ψιλοκομμένο μπέικον (όσο θέλεις εσύ, εγώ θα βάλω μισή φέτα σε κάθε πιπεριά) και πιπεράκι φυσικά και την μισή ντομάτα που φτιάχνεις στο κατσαρολάκι. Αφού γεμίσουμε τις πιπεριές, για καπάκι τους βάλουμε Μπεσαμέλα που ξέρεις πιά πως φτιάχνεται ( υπάρχει η συνταγή εδώ από πάνω – φτιάξε αυτή με το κατίκι θα είναι ότι πρέπει)   Στο ταψί θα αδειάσεις την υπόλοιπη σάλτσα ντομάτας ανάμεσα από τις πολύχρωμες δεσποινίδες, θα ρίξεις και λίγο νεράκι εμφιαλωμένο και στον φούρνο στους 160 για 30 λεπτάκια !! Στο τέλος θα πασπαλίσεις με λίγο λάδι τα πάντα και αμέσως στο τραπέζι μας >> είναι ένα πιάτο που τρώγεται καυτό και συνοδεύεται από σαμπάνια παγωμένη ή ροζέ Σιράχ ή και μπίρα Red με άρωμα γαρύφαλλο που έχει ανεβασμένα γράδα… και καλή μας όρεξη ε !!
saGGia.info
Πιάσε πράσινο Κοτόπιτα Πέσε πίτα… Απόλαυση ΠιπεΡοκιές Μπεσαμέλ 3 Παπουτσάκια Μουσκακάς Μπεσαμέλ 2 Μπεσαμέλ 1 Παστίτσιο
ΠιπεΡοκιές Θα κάνουμε ένα μιξ με πιπέρ και ότι σε συμφέρει τρώς. Οι πορτοκαλιές είναι γλυκιές, οι πράσινες είναι πικρές, οι κόκκινες και οι κίτρινες έχουν ουδέτερη γεύση γέρνοντας προς το γλυκό. Άλλοι μπορεί βέβαια να της καταλαβαίνουν και αλλιώς, δε σημαίνει ότι έχουμε όλοι της ίδιες γευστικές λήψεις από τα φαγητά. Πάμε λοιπόν με 2 πράσινες 2 κίτρινες 2 πορτοκαλιές και 2 κόκκινες πιπεριές. Τις βάζουμε στο φούρνο ώς να μαραθούνε λίγο – να φύγει δηλαδή η ένταση και τα νεύρα που έχουν καθώς της τρώμε ωμές… στα 15 λεπτάκια είναι καλά….  Τώρα η γέμιση ε… λοιπόν στη κατσαρόλα μας και με λίγο λαδάκι βράζουμε τέσσερις καλές ώριμες μεγάλες ντομάτες. Τους ρίχνουμε και ριγανίτσα και αφήνουμε να δέσει η δημιουργία μας. Η κυρίως γέμιση μας θα είναι 1.5 κούπα φέτα, 1.5 κούπα κασέρι και 1.5 κούπα γραβιέρα. Όλα αυτά θ’ ανακατευθούνε με ψιλοκομμένο μπέικον (όσο θέλεις εσύ, εγώ θα βάλω μισή φέτα σε κάθε πιπεριά) και πιπεράκι φυσικά και την μισή ντομάτα που φτιάχνεις στο κατσαρολάκι. Αφού γεμίσουμε τις πιπεριές, για καπάκι τους βάλουμε Μπεσαμέλα που ξέρεις πιά πως φτιάχνεται ( υπάρχει η συνταγή εδώ από πάνω – φτιάξε αυτή με το κατίκι θα είναι ότι πρέπει)   Στο ταψί θα αδειάσεις την υπόλοιπη σάλτσα ντομάτας ανάμεσα από τις πολύχρωμες δεσποινίδες, θα ρίξεις και λίγο νεράκι εμφιαλωμένο και στον φούρνο στους 160 για 30 λεπτάκια !! Στο τέλος θα πασπαλίσεις με λίγο λάδι τα πάντα και αμέσως στο τραπέζι μας >> είναι ένα πιάτο που τρώγεται καυτό και συνοδεύεται από σαμπάνια παγωμένη ή ροζέ Σιράχ ή και μπίρα Red με άρωμα γαρύφαλλο που έχει ανεβασμένα γράδα… και καλή μας όρεξη ε !!

Ανεβαίνοντας χάθηκα απ τα ανθρώπινα βλέμματα

κι ίσως τα όσα λέω ακατανόητα φαίνονται

μα είναι που εγώ την γλώσσα των λουλουδιών χρησιμοποιώ

κι εσείς του ξίφους

* * ε β ί ν α * *